喝茶，既怡情又養(yǎng)生，在全世界都受到歡迎。近日，日本醫(yī)學(xué)博士、國立健康營養(yǎng)研究所名譽(yù)所員板倉弘重在《輕松降血糖的57個方法》一書里，介紹了幾種有降糖效果的茶飲。
綠茶。綠茶中所含的兒茶素，能延遲小腸對糖分的吸收，從而抑制餐后血糖的上升。其中含有的抗氧化成分，還能減輕身體的炎癥反應(yīng)，增加毛細(xì)血管的韌牲。
粗茶。粗茶是指較粗老的茶葉，如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等炮制后作為茶飲。雖然外觀不漂亮，但其中含有較多的茶多糖，有助改善受損傷的胰島β細(xì)胞功能。但茶多糖不耐熱，建議用50攝氏度左右的溫水沖泡，吸收率更高。
桑葉茶。在古代，桑葉就被用來制成治療“消渴”的中藥。桑葉茶中特有的成分1-脫氧野尻霉素，能抑制小腸中將多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，從而抑制血糖的上升。建議最好餐前喝，降糖效果更好。
番石榴茶。將熱帶水果番石榴的葉干燥后，用熱水浸泡而成。它能提高周圍組織對葡萄糖的利用率，并促進(jìn)胰島素與受體的結(jié)合。日本琉球大學(xué)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沖繩地區(qū)糖尿病的發(fā)病率較低，就與當(dāng)?shù)厝藧酆冗@種茶有關(guān)。
雪蓮果葉茶。菊科植物雪蓮果原產(chǎn)自南美安第斯山脈，研究發(fā)現(xiàn)，其葉子中含有類胰島素物質(zhì)，能幫助人體控制血糖，還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
香蕉茶。是以野生香蕉葉為原料制成的茶，其中的科羅索酸具有與胰島素相似的功能，能促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞。
匙羹藤茶。這種植物是一種印度傳統(tǒng)草藥，我國云南、廣西等地也有出產(chǎn)。其中的匙羹滕酸可抑制腸道中糖類的分解和吸收，適合餐前飲用。
需要提醒的是，上面的茶飲只能起到輔助作用，并不能替代藥物，糖友最好在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情飲用。
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