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　　胰腺炎是因為胰腺分泌蛋白酶的一個自身消化作用引起的一類疾病，因此在飲食方面應該是特別注意的。首先胰腺炎期間，我們往往是需要病人禁飲食的，不要吃東西，當胰腺炎得到比較好的控制以后，我們可以讓病人開始進行一些低脂肪的飲食。

　　因為脂肪含量太高的時候，胰液的分泌會加重胰腺炎的一些表現(xiàn)。

　　其次要多補充一些維生素和碳水化合物，這樣是有利于病情的恢復。

　　最后還要多補充一些食物纖維，因為食物纖維能夠加快這種膽鹽的排泄，抑制膽固醇的吸收，降低血脂，還能夠刺激腸道的蠕動，有利于通便，減輕腹脹，可以緩解病人的癥狀?？梢赃m當?shù)臄z入一些蔬菜，豆類，香菇，水果等等。在胰腺炎期間的飲食，我個人建議還是要聽從醫(yī)生的醫(yī)囑，循序漸進，逐步的恢復到正常。