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        急性腸胃炎一般臨床癥狀比較輕，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、食欲不振、乏力等等，少數(shù)患者有發(fā)熱。多數(shù)急性腸胃炎成自愈性過程，一般3到5天均能自行完全緩解，少數(shù)細菌和病毒感染癥狀比較重，需要服用止瀉藥、胃藥甚至抗生素治療。

        脫水嚴重需要住院補充足夠的液體，預防低血容量性休克。此外像霍亂、鼠疫、傷寒這些少見的傳染病引起的腹痛腹瀉等胃腸炎表現(xiàn)，治療時間及恢復時間更長，病情嚴重的會危及生命。但隨著現(xiàn)在生活條件的改善，這類傳染病相對比較少見。