來(lái)源:99健康網(wǎng)
飲食習(xí)慣中,有著深?yuàn)W的抗癌學(xué)問(wèn),那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出,低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品,具有減少致癌危險(xiǎn)因素的作用。
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近年來(lái)的研究進(jìn)一步揭示:百合所含成分對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強(qiáng)抑制作用,還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。
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研究如何食用胡蘿卜才能讓它發(fā)揮更大的防癌功效。研究表明,整根烹飪比切開后烹飪的胡蘿卜多含25%的鐮葉芹醇。
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蒜苗內(nèi)含微量元素硒,在體內(nèi)有抑制致癌物的作用,可限制腫瘤發(fā)展并使其縮小甚至消除。
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草莓、葡萄、葡萄干、櫻桃:瑞典科學(xué)家驗(yàn)證,它們都含有豐富的排毒物質(zhì),有利于抑制消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。
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肝病或乙肝表面抗原長(zhǎng)期攜帶者,如能經(jīng)常采用米糠調(diào)劑食譜,以吸附和排泄消化道中的有害物質(zhì),則不失為預(yù)防肝癌的好辦法。
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卷心菜、甘藍(lán)里也都富含椰菜芽,味道越重所含的椰菜芽成分越高,其有明顯的防癌作用,可以激活人體天然的防癌基因,尤其是可以殺死導(dǎo)致胃潰瘍和胃癌的大多數(shù)細(xì)菌。
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蘆筍能顯著抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)引起的胃癌前病變。因此,用蘆筍做菜,對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō),有較好的食療作用。下面逐一介紹以蘆筍為主的菜肴。
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紅薯被世界衛(wèi)生組織評(píng)定為健康蔬菜之最,具有良好的防癌功效,小金瓜(南瓜)則是僅次于紅著的最佳防癌癥食物之一。
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玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)
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維持一個(gè)健康強(qiáng)壯的免疫系統(tǒng)有多方面因素,如飲食營(yíng)養(yǎng)、體育鍛煉、情緒調(diào)節(jié)、工作節(jié)奏、人際關(guān)系、生活環(huán)境等等,其中一個(gè)重要的因素就是飲食營(yíng)養(yǎng)。
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放療和化療的患者,一般宜進(jìn)食涼食、冷飲; 但有寒感的患者,則宜進(jìn)食熱性食物。
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不同部位癌癥與食物和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系,然后描述不同癌癥的危險(xiǎn)性與各種膳食成分(食物、營(yíng)養(yǎng)素)及食物加工的關(guān)系,最后根據(jù)上述科學(xué)依據(jù),提出了一套全球性的預(yù)防癌癥的6條膳食準(zhǔn)則。
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粗磨的玉米中還含有大量的賴氨酸,這種氨基酸不但能抑制抗癌藥物對(duì)身體產(chǎn)生的毒副作用,還能控制腫瘤生長(zhǎng)。
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美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”,試驗(yàn)證明,這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用,因此,人們把香菇稱為“抗癌新兵”。
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近年來(lái),醫(yī)學(xué)科學(xué)工作者發(fā)現(xiàn),纖維素可預(yù)防結(jié)腸癌。白菜含纖維素較多,有利于防癌。
服用前需先通過(guò)檢查(如超聲、病理活檢)明確結(jié)節(jié)性質(zhì),僅良性小結(jié)節(jié)可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試服用;服藥期間每 3-6 個(gè)月復(fù)查一次,觀察結(jié)節(jié)大小、形態(tài)變化;若服藥 6 個(gè)月后結(jié)節(jié)無(wú)縮小甚至增大,或出現(xiàn)質(zhì)地、邊界改變,需立即停藥并進(jìn)一步檢查;惡性或較大良性結(jié)節(jié)需遵醫(yī)囑選擇規(guī)范治療方式,避免延誤病情。
三級(jí)甲等
電話:東單院區(qū)-總機(jī):010-69156114
三級(jí)甲等
電話:北院區(qū)-總機(jī):010-66947114
三級(jí)甲等
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