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微塑料已無處不在,甚至侵入人體大腦。最近一項發(fā)表于權威期刊的研究發(fā)現(xiàn),泡菜中一種常見的乳酸菌,在小鼠實驗中能將糞便中的納米塑料含量提升兩倍以上。這項研究為“用食物對抗體內塑料污染”提供了一個全新的科學方向。
韓國科學家研究發(fā)現(xiàn),泡菜中的益生菌能夠結合腸道內微塑料,幫助其排出人體。納米塑料由大塊塑料分解形成,可經(jīng)由飲食進入體內。該研究印證,發(fā)酵食物微生物除助力消化、合成營養(yǎng)外,還可結合體內環(huán)境污染物。
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微塑料防不勝防,韓國研究發(fā)現(xiàn)泡菜中的乳酸菌能像“磁鐵”一樣吸附腸道內的微塑料并排出體外。但這并非鼓勵把泡菜當藥吃,高鹽風險仍在,科學補充益生菌才是關鍵。
4月26日,福建一名女子因食用僅腌制7天的自制泡菜后,出現(xiàn)口唇發(fā)紫、胸悶等嚴重癥狀,被確診為亞硝酸鹽急性中毒,緊急送醫(yī)搶救。醫(yī)生指出,蔬菜在腌制初期(1到2周內)亞硝酸鹽含量達到高峰,成人攝入0.2至0.5克就可能中毒,因此建議自制泡菜必須腌制20天以上才能安全食用。
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近日,福建一女子食用僅腌制7天的自制泡菜后,出現(xiàn)口唇發(fā)紫、胸悶氣短,被確診為亞硝酸鹽急性中毒送醫(yī)搶救。醫(yī)生強調,腌制初期(1-2周)是毒素高峰,務必等待20天以上再食用。
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據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》網(wǎng)站7月6日報道,韓國爆發(fā)食物中毒事件,上千名師生食用韓式泡菜后,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛等癥狀,當局在泡菜中檢測出諾如病毒。
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泡菜是一種常見于我國北方以及半島地區(qū)的食物,泡菜制作的煎餅是相當美味的。那么泡菜煎餅的做法有哪些呢?不妨一起看看!
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女人都是愛美的,所以想要留住美麗,光靠護膚品是不遠遠不夠的,還要多吃些美容養(yǎng)顏的食物,如果你經(jīng)常吃以下這些食物,那么你的美麗容顏將很快不再。
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如今隨著人們的體質越來越差,越來越多的人對養(yǎng)胃暖胃開始上心,牛肉高蛋白低脂肪,為寒冬補益佳品。泡菜炒牛肉就是一款常見的養(yǎng)胃菜品。接下來小編就來叫你們怎么做泡菜牛肉!
李紅冬副主任醫(yī)師
新冠疫苗第二針多長時間打李紅冬副主任醫(yī)師
新冠疫苗三年內不能要小孩嗎遵醫(yī)囑每6-12個月復查甲狀腺超聲;如需配合西藥(如左甲狀腺素片)進行抑制治療,夏枯草膠囊可在醫(yī)生評估后聯(lián)合使用,兩者不沖突。但切勿依賴其預防復發(fā),規(guī)范隨訪才是根本。
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