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　　傷寒會傳染。傷寒是由傷寒桿菌引起的急性消化道傳染病，屬于糞口傳播，俗話說的“病從口入”。傷寒桿菌隨患者或帶菌者的糞便排出體外后，通過污染的水和食物傳播，其中水源污染是最重要的傳播途徑，也是引起爆發(fā)流行的主要原因。

　　傷寒桿菌隨污染的水和食物進入消化道后，一般可被胃酸殺滅，但如果進入的病菌較多，或者胃酸分泌不足，傷寒桿菌就會從胃進入小腸繁殖，再侵入腸粘膜，進入血液循環(huán)，在血液中繁殖，引起菌血癥和毒血癥，出現(xiàn)高熱、全身不適等臨床表現(xiàn)。

　　所以，切斷傳播途徑，是預防傷寒傳播的最重要措施，平常需要做好飲水、食物衛(wèi)生，飯前便后要洗手，不吃不潔食物，不喝生水。另外，吃火鍋時，也要注意防止傳播傷寒，在每次新加入食物后，整個鍋里的食物都至少要煮沸至少5分鐘左右。