孕婦能吃味精嗎
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孕婦能吃味精嗎
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一般來說孕婦應(yīng)慎吃味精，不建議過多的食用。味精是鮮味調(diào)味品，烹飪的原料，是以小麥、大豆等含蛋白質(zhì)較多的原料經(jīng)水解法制成以淀粉為原料發(fā)酵加工而成。雖然味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值，但它增加食品的鮮味，引起人體的食欲，有助于提高人體對食物的消化。適量、合理地使用味精對人體并無害處。
而孕婦不建議吃味精的原因主要是因為味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉與血液中的鋅結(jié)合從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導(dǎo)致機(jī)體缺鋅。鋅是胎兒生長發(fā)育的重要微量元素，孕婦應(yīng)盡量不吃味精。
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