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　　健脾和胃、抗炎、抗腫瘤、抗氧化。葛根花是一種豆類的植物，性味甘平，能夠健脾和胃，用葛根花泡水喝有以下幾點功效。第一，具有一定的健脾作用，可以增進食欲，幫助消化。因為它可以刺激胃液的分泌，幫助酒精分解。第二，葛根花可以增加人體的新陳代謝，促進血液的循環(huán)，改善視力，緩解疲勞，防治高血壓、高血脂等心腦血管疾病?，F(xiàn)代的臨床研究還表明，葛根花當中含有豐富的黃豆苷、葛根素、異黃酮類和大量的維生素、礦物質等等，有一定的抗炎、抗腫瘤、抗氧化的作用。

　　但是要注意的是，不可以過量服用。如果服用過量，則有可能會出現(xiàn)胃痛、腹瀉、血壓過低等情況。