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　　枸杞和紅棗既是中藥，也是日常生活中非常常見的食材。枸杞當(dāng)中含有豐富的枸杞多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)及微量元素，而紅棗當(dāng)中含有豐富的鐵、礦物質(zhì)和膳食纖維，用大棗和枸杞泡水喝，可以補(bǔ)益肝腎，健運(yùn)脾胃。起到以 下幾方面的作用。

　　第一補(bǔ)養(yǎng)氣血，枸杞可以改善血液循環(huán)，而紅棗當(dāng)中有豐富的鐵元素和有效改善，由于缺鐵所導(dǎo)致的貧血。

　　第二，抗衰老。枸杞和紅棗都有很豐富的維生素、礦物質(zhì)等微量元素，能夠有效的抗氧化、抗自由基，從而起到延緩衰老的作用。

　　第三，健運(yùn)脾胃、養(yǎng)肝護(hù)肝，二者當(dāng)中的成分對(duì)于肝臟的修復(fù)、脾胃的健運(yùn)都有一定的效果。

　　第四，潤(rùn)腸通便，二者當(dāng)中都含有很豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，改善便秘的情況。