白塞氏病患者的飲食原則要以清淡為宜，要做到少量多餐，食物應(yīng)該以高維生素，高熱量、高蛋白、易消化無渣流質(zhì)為主。對辛辣、溫燥、肥甘油膩的食品要嚴(yán)加截止。對于煙酒等一定要戒除。

　　處于口腔潰瘍期的白塞氏病患者，要以流食為主，如牛奶、雞湯等，避免過硬、過熱及刺激性食物，以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛，同時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)患者少量慢食，增加營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)恢復(fù)。

　　中醫(yī)是護(hù)理療養(yǎng)的專家，他們對白塞氏病的護(hù)理飲食有明確的提示：肥甘厚味，辛辣燥熱及煙酒易導(dǎo)致脾胃蘊(yùn)熱，日久蘊(yùn)毒，因此白塞氏病患者不能食用過于油膩的食物，應(yīng)選擇清淡化濕之品，如平常多食綠豆，赤小豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鮮的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等刺激之品，煙酒能助溫釀熱，所以應(yīng)戒煙戒酒。

　　白塞氏病期間，尤其是口腔潰瘍較重時(shí)，不能吃過硬或溫度過高的食物，以免損害創(chuàng)面。應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)的食物為宜。