蕪菁

　　別名：葑《詩(shī)經(jīng)》，須、蕵蕪《爾雅》，䒠、蕘、大芥《方言》，蔓菁（《禮記》鄭玄注），葑蓯（《爾雅》孫炎注）芥（陸璣《詩(shī)疏》），九英菘《食物本草》，九英蔓菁《本草拾遺》，諸葛菜、五美菜《嘉話錄》，臺(tái)菜《埤雅》，大頭菜、狗頭芥《醫(yī)林纂要·藥性》。

　　性味：味辛、甘、苦，性溫。

　　歸經(jīng)：入胃、肝經(jīng)。

　　入藥部位：為十字花科蕓苔屬植物蕪菁的根或葉。

　　形態(tài)特征：塊根肉質(zhì)，膨大成球形、扁圓形或長(zhǎng)橢圓形，直徑5-15cm。上部淡黃棕色，較光滑，下部類白色或淡黃色，兩側(cè)各有1條縱溝，溝中著生多數(shù)須狀側(cè)根，根頭部有環(huán)狀排列的葉痕。橫切面類白色，木質(zhì)部占大部分，主要為薄壁組織。氣微，味談。葉多皺縮成條狀，基生葉展平后呈闊披針形，長(zhǎng)20-50cm，羽狀深裂，裂片邊緣波狀或淺齒裂，表面藍(lán)綠色，疏生白色糙毛；葉柄長(zhǎng)10-15cm，兩側(cè)有葉狀小裂片。質(zhì)厚。氣微，味淡。

　　蕪菁的用法用量

　　內(nèi)服：煮食或搗汁飲。

　　外用：適量，搗敷。

　　蕪菁的功效作用

　　功效：消食下氣，解毒消腫。

　　主治：宿食不化，心腹冷痛，咳嗽，疔毒癰腫。

　　蕪菁的藥理作用

　　1、抗菌及抗寄生蟲作用。

　　2、抑制甲狀腺素合成作用。

　　蕪菁的禁忌

　　不可多食，令人氣脹。

　　蕪菁的配伍

　　1、治卒毒腫起，急痛，蕪菁根（大者，削去上皮）、熟搗，苦酒和如泥，煮三沸，急攪之出，敷腫，帛裹上，日再三易。（《肘后方》）

　　2、治毒熱腫，蕪菁根三兩，蕓薹苗葉根三兩。上二味，搗篩為散，以雞子清和貼之，干即易之。（《外臺(tái)》引《近效方》）

　　3、治乳痛疼痛寒熱，蕪菁根葉，凈擇去土，不用洗，以鹽搗敷乳上，熱即換，不過三五度。冬無葉即用根。切須避風(fēng)。（《兵部手集方》）

　　4、治男子陰卒腫痛，搗蕪菁根，若馬鞭草，敷，并良。（《肘后方》）

　　5、治瘰疬結(jié)核，久不瘥，蕪菁四十九枚，麒麟竭一兩。上二味，同于藏瓶存性燒過，地上出火毒。研細(xì)。每服半錢匕，米飲調(diào)下，加至一錢匕。（《圣濟(jì)總錄》異效散）

　　6、治小兒頭禿瘡，不中水蕪菁葉，燒作灰，和豬脂敷之。（《千金要方》）

　　蕪菁的相關(guān)論述

　　1、《新修本草》：“蕪菁北人名蔓菁，根、葉及子乃是菘類，與蘆菔全別，至于體用亦殊，今言蕪菁子似蘆菔，或謂蘆菔葉不堪食，兼言小薰體是江表不產(chǎn)二物，斟酌注銘，理喪其真爾。”

　　2、《日華子》：“蔓菁梗短，葉大，連地上生闊葉，紅色者是蔓菁。”