天皰瘡患者的飲食要注意按照宜忌合理安排，首先要謹(jǐn)記不要吃綠豆，會降低藥物療效。不要吃辣椒、海鮮，不要喝酒、不要吃羊肉。天皰瘡患者要記住可以多加食用高蛋白飲食，高熱量飲食，高維生素飲食，低鹽飲食的四項原則。

　　適宜天皰瘡患者的飲食：

　　1、首先是高蛋白飲食，可以及時補(bǔ)充由皮膚喪失的營養(yǎng)成分。如燕麥，豬心，豆腐皮，花生，豬肉（瘦）等。

　　含蛋白質(zhì)多的食物還包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等。禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等。還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高。

　　2、高熱量飲食，如蜂蜜，糖，動植物油等。

　　高熱量食物包括：動物脂肪：包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。細(xì)糧：這就是小麥、大米和糯米。糖類。這就包括白糖、紅糖、冰糖、水果糖、巧克力。五谷類：白飯、米粉、通心粉、方便面、面包。肉類：肥豬肉、牛肉、煎香腸、燒鴨、豬肉制品、牛肉制品。

　　3、高維生素飲食，如谷類及新鮮蔬菜等，最好吃粗糧。

　　4、低鹽飲食。低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克，但不包括食物內(nèi)自然存在的氮化鈉。