進入老年之后，身體各項機能逐漸的減退，胃腸道的功能也是下降了很多，如果飲食不當就會出現(xiàn)消化不良的情況，甚至會影響到身體的健康。因此，老人在飲食方面要選擇適合自己吃的食物，同時遵守飲食原則。那么老人吃什么對身體好？老人飲食原則有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

　　老人吃什么對身體好？

　　1、藍莓

　　結果發(fā)現(xiàn)，食用藍莓具有更好的平衡感、身體協(xié)調能力。有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。

　　2、黑木耳

　　黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

　　3、魚肉

　　心臟病是威脅人類健康的因素之一，以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預防心律失常，是人類的貼“心”衛(wèi)士。

　　4、燕麥

　　燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。

　　5、豆腐

　　豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

　　6、金橘

　　金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節(jié)血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

　　7、紅薯

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預防動脈硬化。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用；補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。

　　老年人飲食需遵守8大原則

　　1、不貪酒

　　老年人長期貪杯飲酒，不僅會加重心臟負擔，還會導致肝硬化。

　　2、不含甜

　　老年人過多吃甜食，會引起肥胖癥、糖尿病等，不利于身心健康。

　　3、不含咸

　　老年人攝入的鈉鹽過多，容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。

　　4、不含精

　　老年人長期吃精白的米面，攝入的纖維素少了，會減弱腸蠕動，易便秘。

　　5、不貪肉

　　老年人的膳食中脂肪過多，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管疾病的防治。

　　6、不貪涼

　　老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道，容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。

　　7、不貪熱

　　老年人飲食宜濕不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃，消化道長期受燙熱刺激，易患胃癌、食道癌。

　　8、不貪飽

　　老年人飲食宜七八分飽，長期貪多求飽，既增加腸胃的消化吸收負擔，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病，發(fā)生猝死。

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