一項(xiàng)針對(duì)新加坡華裔的調(diào)查剔除了進(jìn)食習(xí)慣、生活方式等混雜因素以后得出的數(shù)據(jù)表明，每周飲用含糖飲料超過(guò)2次的人，罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是其他人的1.4倍。
關(guān)于愛(ài)吃甜食容易導(dǎo)致糖尿病的研究向來(lái)眾多，需要指出的是，糖尿病的確是體內(nèi)多糖，病因主要是胰島β細(xì)胞受損致使胰島素的絕度或相對(duì)分泌不足，而導(dǎo)致血液中的葡萄糖不能被轉(zhuǎn)化為能量，造成血糖增高，高于正常濃度的“糖”堆積于血液流經(jīng)的各個(gè)組織器官，或隨尿液排出，并導(dǎo)致各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。而愛(ài)吃甜食的人大多數(shù)容易肥胖，據(jù)統(tǒng)計(jì)，體重指數(shù)超標(biāo)的人容易患糖尿病，所以，適量吃甜食，維持標(biāo)準(zhǔn)體重，是預(yù)防糖尿病的最佳選擇。
我們?cè)賮?lái)看另一則研究。英國(guó)南安普敦大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在美國(guó)《糖尿病》雜志上報(bào)告說(shuō)，他們分析了約300名嬰兒出生時(shí)留下的臍帶組織，研究他們的基因在母親腹中發(fā)生的變化。最終發(fā)現(xiàn)，如果母親在懷孕期間飲食結(jié)構(gòu)不良，比如說(shuō)攝入糖分太多，就可能會(huì)引起孩子某些基因的變化，而這些基因變化又會(huì)在孩子成長(zhǎng)過(guò)程中影響身體處理脂肪的方式，導(dǎo)致肥胖風(fēng)險(xiǎn)增大，易得糖尿病。這從另一個(gè)方面解讀了糖尿病的遺傳學(xué)說(shuō)。
在我們的定義中，甜食的范圍很廣，日常生活中常見(jiàn)的是糖果、蛋糕類，隨著科普工作的日益推廣，許多群眾對(duì)此有一定認(rèn)識(shí)，也有了一定節(jié)制。然而對(duì)于那些充斥在我們生活中看不見(jiàn)的糖呢？含糖飲料首當(dāng)其沖。隨著炎夏的到來(lái)，各種冰凍的含糖飲料無(wú)不誘惑著我們干渴的神經(jīng)。需提醒，小小一瓶飲料，含糖量可不低，由糖分所提供的熱能甚至可以代替一碗米飯，其含糖量可見(jiàn)一斑。夏天來(lái)一瓶冰凍飲料很好，但保健專家提醒我們盡量少喝此類飲品，今個(gè)夏天，來(lái)一瓶無(wú)糖茶飲或許更為健康。
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