在戈勒斯坦省里的居民飲用大量的熱的黑茶,通?梢悦總(gè)人每天喝超過(guò)一升(1.8品脫)的量,同時(shí)他們也會(huì)偶爾使用煙草和酒精。
對(duì)比于飲用溫和或者冷的茶,即是茶水溫度為65℃或更低的人群,那些飲用熱茶(茶水溫度為65℃-69℃)的人患上咽喉癌的幾率高達(dá)兩倍之多。
而飲用很熱的茶(茶溫至少70℃)的人對(duì)比飲用溫和或者冷茶的,其患病的幾率則更是達(dá)八倍增長(zhǎng)之多。
說(shuō)明極熱的液體會(huì)引起咽喉上皮層膜組織的損傷并導(dǎo)致癌癥,即使實(shí)際上這個(gè)過(guò)程是如何發(fā)生的仍舊未能清楚。
但是它同時(shí)也說(shuō)明野炊中很多人習(xí)慣于喝些溫?zé)岬牟璨⒉粫?huì)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)。早期在英國(guó)的研究已經(jīng)報(bào)到了一項(xiàng)最適宜的溫度平均數(shù)據(jù)是56-60℃。
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