中醫(yī)自古以來(lái)就有藥食同源之說(shuō)。中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五禽為益，五蔬為充。”惟膳食療疾，中醫(yī)早已有之。采擷古籍與民間流傳，頸椎骨質(zhì)增生患者同樣可應(yīng)用食療方法進(jìn)行治療。可以選用某些肉食、蔬菜、野菜惟以及中草藥等，制成食物。諸如葛根、狗肝菜、苦荬菜、鮮姜、櫻桃、蛇肉、黃鱔、牛筋、酒類等，可用于氣滯血瘀型頸椎病變。橘子、梨、扁豆、赤豆、苡仁等，用于痰濕阻絡(luò)型頸椎病變。黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜、胎盤等，用于肝腎不足型頸椎病變。紅棗、黑棗、葡萄、桑葚、阿膠、桂圓等，用于氣血虧虛型頸椎病變。
以下是專家介紹一些食療法處方，根據(jù)患者病情及分型，自行或請(qǐng)醫(yī)師指導(dǎo)選擇1～3個(gè)處方，交替試用，并擇其對(duì)自己頸椎病變有效的堅(jiān)持用之。
(1)清燉烏蛇
配方：活烏蛇1條，蔥、姜、黃酒、精鹽各適量。
制作：烏蛇宰殺后去除皮、內(nèi)臟，洗凈，切成4厘米～5厘米段，入沙鍋，加蔥、姜、黃酒及清水，武火煮沸后，改文火燉至熟透，加精鹽。
用法：分次食之。可用于氣滯血瘀型和風(fēng)寒濕型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(2)山丹桃仁粥
配方：去子山楂30克，丹參15克，去皮桃仁6克，粳米50克。
制作：諸味洗凈，丹參先煎，去渣取汁，將山楂、杏仁、粳米放入丹參汁中，加水適量，武火煮沸，改為文火制成粥。
用法：分1～2次食之，此乃1日之量，此方亦可加量2～3倍，作2～3日服用。可用于氣滯血瘀型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(3)葛根刺五加粥
配方：葛根50克，刺五加15克，苡仁、粳米各50克，冰糖適量。
制作：葛根切碎，刺五加先煎去渣取汁，二米洗凈，與葛根、刺五加汁共置于鍋，加清水適量，武火煮沸，改文火制成粥，并加冰糖適量。
用法：分次服之�？捎糜陲L(fēng)寒濕型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(4)芎歸蠶蛹粥
配方：川芎10克，當(dāng)歸、蠶蛹各15克，粳米50克。
制作：川芎、當(dāng)歸先煎去渣到汁，蠶蛹、粳米洗凈入鍋，加入兩藥之汁，清水適量制粥。
用法：分次服之�？捎糜跉鉁鲂秃蜌庋撎澬皖i椎病變，也可用于肝腎不足型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(5)苡仁赤豆粥
配方：苡仁、赤豆各50克，山藥20克~30克，去皮去核梨200克，冰糖適量。
制作：諸味洗凈，加水適量，武火煮沸，改文火制粥，并加冰糖適量。
用法：分次服之�？捎糜谔禎褡杞j(luò)型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(6)天麻燉豬腦
配方：天麻10克，豬腦1個(gè)，精鹽少許。
制作：天麻切碎，與豬腦共置燉盅內(nèi)，隔水蒸熟，加精鹽。
用法：服之。每日1次，3~5日為1個(gè)療程�？捎糜诟文I不足型和氣滯血瘀型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(7)壯骨湯
配方：豬尾骨200克~300克，桂圓肉、杜仲各15克，枸杞子12克，牛膝10克，淮山藥30克，精鹽、蔥、姜各適量。
制作：豬尾骨剁斷段，與其他諸味藥共入鍋，加水適量，武火煮沸，文火熬制60分鐘左右，加精鹽、蔥、姜等適量以調(diào)味。
用法：取湯食之。每日1~2次，1料可用1~2日，連用15~30日�？捎糜诟文I不足型頸椎骨質(zhì)增生的治療。
(8)參棗粥
配方：人參3克，粳米50克，大棗15克，白糖適量。
制作：人參搗成粉狀備用，大棗去核，粳米洗凈與大棗共入鍋，加水適量，武火煮沸，改文火制粥，粥成后，放入人參粉，并加白糖適量調(diào)勻備用。
用法：食之�？捎糜跉庋澨撔皖i椎骨質(zhì)增生的治療。
