相信很多人都知道，患高血壓主要就是因?yàn)閿z入鹽過量，也就是說在飲食上我們一定要注意鹽的過量攝入。飲食中還有很多可以幫助血壓平穩(wěn)的東西，比如增加鉀、鎂、鈣的攝入，比如注意維生素C的攝取——吃對(duì)了，也能讓血壓低下去，這個(gè)你值得一試。
1、幫助排出多余鈉
高血壓患者要限鹽，是為了控制其中鈉的攝入。如果鈉的攝入量不好控制，那就需要補(bǔ)鉀了。
對(duì)于人體來說，鉀是鈉的“克星”，它有直接擴(kuò)張小動(dòng)脈、減少外周血管的阻力、增加水分和鈉的排出等作用，當(dāng)鉀和鈉的比值在1：1的時(shí)候，對(duì)于血壓來說是最佳狀態(tài)。所以，經(jīng)常食用含鉀豐富的食物是有必要的，甚至可以毫不客氣地說，注意補(bǔ)鉀的高血壓患者可以減少降壓藥用量，這對(duì)攝鉀低的人群更有效。
含鉀多的食物有土豆、茄子、豆類、堅(jiān)果、海帶、香蕉等以及大多數(shù)的綠葉菜等。
2、鈣能舒緩血管降血壓
飲食能讓高上去的血壓變平穩(wěn)？沒錯(cuò)，關(guān)鍵是您要吃得對(duì)。很多人不會(huì)意識(shí)到，鈣這種物質(zhì)對(duì)血壓也是有影響的。提到鈣與健康的關(guān)系，大家常常想到骨骼和牙齒，其實(shí)它對(duì)平穩(wěn)血壓也有好處。有研究顯示，每天供給1000毫克的鈣，連續(xù)8周以后，可以使患高血壓的幾率顯著下降。營(yíng)養(yǎng)師解釋說，這是因?yàn)殁}攝入得充分可增加尿鈉排泄，減輕鈉對(duì)血壓的不利影響。鈣還可以使動(dòng)脈管壁保持柔軟，降低細(xì)胞膜的通透性，促進(jìn)血管平滑肌松弛，有舒緩血管之功。
含鈣豐富的食物大家最熟悉的當(dāng)數(shù)牛奶，此外還有黃豆及其制品、花生、蝦類、紅棗等。
3、鎂有利松弛血管壁
提到鈣，不得不說說鎂，這是現(xiàn)在仍會(huì)被高血壓患者們忽視的一種有益物質(zhì)。有研究證明，高血壓患者每天吃480毫克鎂，血壓會(huì)平均下降4個(gè)毫米汞柱——可見鎂對(duì)于平穩(wěn)血壓多么有益。
作為人體必需的微量元素之一的鎂，對(duì)心臟血管具有重要的保護(hù)作用，有“心血管衛(wèi)士”之稱。人體如果缺鎂，可導(dǎo)致心動(dòng)過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化。有人甚至說，缺鎂比高血壓、高血脂對(duì)心臟而言更有危險(xiǎn)性。
含鎂豐富的食物，紫菜稱王當(dāng)之無(wú)愧，此外，小米、玉米等谷物，花生、杏仁等堅(jiān)果，香菇、豆類、綠葉菜等都是鎂的很好來源。
4、海魚和茄子也是降壓高手
丹麥哥本哈根大學(xué)與丹麥科技大學(xué)聯(lián)合從事的一項(xiàng)科學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)16周的以ω-3脂肪酸為輔助制劑的長(zhǎng)期性強(qiáng)化診療過程，一位患有嚴(yán)重高血壓癥狀的男性青少年的血壓明顯降低了3個(gè)毫米汞柱。多不飽和脂肪酸在深海魚中比較豐富，比如野鱈魚、鯡魚、鮭魚等，平時(shí)不妨多吃一些。
一些報(bào)道指出，常吃茄子也助降血壓，這主要緣于其中的維生素P。維生素P是類黃酮物質(zhì)中的一種，在自然界中總是和維生素C同時(shí)存在，好似維生素C的伴侶。維生素P能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，降低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，并有預(yù)防敗血病以及促進(jìn)傷口愈合的功效，而茄子中的維生素P含量較高，所以才有常吃茄子降血壓的說法。此外，橙、檸檬、櫻桃等水果中，也含有維生素P。
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