人一到中年就會(huì)容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，那么骨質(zhì)疏松應(yīng)該怎么辦呢？如何來(lái)治療呢？不妨試試飲食吧！
骨質(zhì)疏松吃哪些食物
1.蛋白質(zhì)
骨骼雖然看起來(lái)不夠“活潑”，其實(shí)它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過(guò)程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì)，但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。
2.維生素B12
2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
3.維生素K
建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。
4.鉀
水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過(guò)鉀的補(bǔ)充劑可能對(duì)心臟不利，服用前請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生。
骨質(zhì)疏松食療
1.羊脊骨粥
羊脊骨1副，肉蓯蓉30克，菟絲子30克。羊脊骨洗凈，捶碎，與蓯蓉、菟絲子共用水熬汁，去渣，入大米適量，煮粥，入五味，可經(jīng)常食用。該方有溫腎、壯陽(yáng)，填精補(bǔ)髓之效，適用腎陽(yáng)虛證之骨質(zhì)疏松癥者。
2.豬骨豆湯
豬骨2份，黃豆、黑豆各1份，文火燒爛，五味調(diào)和，酌情食用。該方有補(bǔ)腎填精之功能，主治腎精不足者。
3.茄蝦餅
茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒，生姜，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。然后面粉加蛋液，水調(diào)成面漿。最后植物油六成熱舀入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
4.木瓜湯
羊肉100克，蘋(píng)果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成六分見(jiàn)方的塊。粳米、蘋(píng)果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。羊肉、蘋(píng)果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
