1.多食兩素
兩素是指維生素和纖維素。維生素C、維生素D和維生素B族是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，但有些脂溶性維生素易引起缺乏，應(yīng)適當吃些牛奶、米糠、麩皮、胡蘿卜等新鮮蔬菜和水果來補充。飲食研究發(fā)現(xiàn)，60―90歲的雜食人群中有30%的人患有骨質(zhì)疏松癥，而常年素食的人只有18%的患有骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松則是腰腿痛發(fā)病的病理基礎(chǔ)。因此食譜中增加素食的比例是非常重要的。
2.保持體重避免過胖
醫(yī)學(xué)家用放射性同位素研究人的身體結(jié)構(gòu)表明，身體的凈重(除去脂肪的重量)是隨老齡化而減少。而在現(xiàn)實生活中的中老年人是胖多瘦少。由于過度肥胖也是引起中老年人腰腿痛病的重要原因之一，所以，從防病防衰老的觀點出發(fā)，也應(yīng)限制飲食，保持體重避免過胖。
3.控制總熱量
即使以上兩點都能充分注意，但飲食的數(shù)量上不加控制，或者經(jīng)常暴飲暴食的話，以上的作用也會大大抵消。因為人體的蛋白質(zhì)、脂肪和糖，三者可以相互轉(zhuǎn)化。如果對飲食的量和質(zhì)不能科學(xué)的搭配，那么肥胖是不可避免的結(jié)果。
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