到了夏季，人們總是容易感覺疲勞，并且也沒有什么食欲，那么這時你不妨為自己做上一碗養(yǎng)生湯，不僅能促進食欲還能幫助養(yǎng)胃，實在是兩全其美。那么夏季喝什么湯養(yǎng)胃呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。
夏季喝什么湯養(yǎng)胃？
一、節(jié)瓜雞腳湯
原料：眉豆100克，節(jié)瓜600克，陳皮1塊，雞腳10只。
做法：
1、眉豆浸透，洗凈，節(jié)瓜去皮，洗凈，切大塊，陳皮浸透洗凈，雞腳斬去爪尖，洗凈。
2、鍋內(nèi)加入適量清水燒開，放入雞爪燙約2分鐘，撈起瀝干水。
3、瓦煲內(nèi)加適量清水，先用猛火燒至水滾，然后放入以上全部用料，待水再滾起，改用中火繼續(xù)煲2.5小時，以精鹽調(diào)味，即可以佐膳飲用。
功效：清熱消暑，健脾開胃。
二、冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克，枸杞1克，排骨500克，冬瓜300克，胡椒粒5~6粒。
做法：將排骨切段，用沸水去骨雜質(zhì)，再用冷水沖凈血水。罐內(nèi)加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。
功效：排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效。
三、蔬果四寶湯
原料：南瓜200克，胡蘿卜1根，西紅柿3個，蘋果1個，生姜1塊。
做法：食材處理好后，熱鍋下油，爆香生姜，放入胡蘿卜、南瓜、西紅柿翻炒片刻，加水，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味。
功效：南瓜、胡蘿卜、蘋果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。
四、懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克，懷菊花2克，大棗2.5克，胡蘿卜200克。
做法：
1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。
2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時后放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
