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十寶粥養(yǎng)胃的好食方

2011-05-23 21:42來源:99健康網

導語
常吃些素食淡飯,適當輔佐一些肉類肥甘食品。胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素為宜,做到少吃多餐,定時、定量,以中和胃酸,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。

  十寶粥的組方原料既是藥品又是食品,可以健脾益胃,為養(yǎng)胃的良方。

  材料:茯苓一兩,枸杞子四錢,黨參五錢,松子仁四錢,葛根一兩,玉米兩根,山藥一兩,冬菇六只,銀耳四錢,粳米四兩。

  做法:

  1。將山藥先用水浸透,葛根用水洗凈,取出瀝干。

  2。茯苓、黨參用水沖洗后,把黨參橫切成小段。

  3。銀耳用水泡發(fā),去蒂后撕成瓣狀。

  4。玉米洗凈,每根橫切成五段(煮熟后剝玉米粒六段,備用)。

  5。冬菇泡發(fā)后,去蒂切薄片。

  6。枸杞子、松子仁用水沖洗、瀝干。

  7。粳米浸泡后洗凈,備用。

  8。將葛根、茯苓、黨參三味藥先放入藥袋,取砂鍋一個,加適量水(約十五碗),放入藥袋、山藥、玉米于砂鍋內用大火煮開。水開后,用文火熬一小時,拿出藥袋(去藥渣不用)及玉米。再放入銀耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水開后,用文火熬一小時(期間適當攪動,防止煮焦粘底)。煮至粥濃稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分鐘,加鹽調味,即可。

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養(yǎng)胃
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