冬季寒風(fēng)瑟瑟，讓人不禁哆嗦寒顫，喜歡溫?zé)岘h(huán)境的胃更是忍受不了這么寒冷的天氣，也跟著發(fā)起“小脾氣”來(lái)。一旦人體出現(xiàn)胃寒，會(huì)引起消化不良、胃疼、胃脹、腹瀉等癥狀，脾胃本來(lái)就虛弱的人到了冬季更會(huì)加重。為此要及時(shí)養(yǎng)胃，小編這就為大家介紹幾款養(yǎng)胃粥，大家不妨來(lái)看看。
冬季喝什么粥養(yǎng)胃？
養(yǎng)胃粥一、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：
(1)、南瓜洗凈，切開(kāi)去子，再切成小塊。
(2)、小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米、南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷；小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
養(yǎng)胃粥二、山藥羊肉粥
材料：羊肉250克，新鮮鐵棍山藥100克，大米100克。
做法：把羊肉洗凈切小塊，山藥洗凈切成小段，把羊肉和山藥搭配大米一起煮成粥，加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。
功效：羊肉能御風(fēng)寒，具有溫陽(yáng)益氣、補(bǔ)血長(zhǎng)肉的功效，對(duì)于體虛怕冷有改善和補(bǔ)益作用，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。山藥具健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等功效，適量吃山藥能滋潤(rùn)肌膚、提高食欲、增強(qiáng)身體抵抗力。山藥羊肉粥具有補(bǔ)中益氣、健脾胃的作用，適合冬季食用。
養(yǎng)胃粥三、胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜350克，加粳米100克。
做法：
(1)、先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。
(2)、用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
養(yǎng)胃粥四、芡實(shí)紅棗花生粥
材料：芡實(shí)60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。
做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡實(shí)含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對(duì)過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
