猴菇餅干配料表:小麥粉、白砂糖、精煉植物油、橄欖油、猴頭菇、玉米淀粉、麥芽糖漿、全脂奶粉、牛油、添加劑。
營(yíng)養(yǎng)成分表(每百克)：蛋白質(zhì)：9.2g，脂肪：27.1g，碳水化合物60.8g，鈉489mg。
因?yàn)榕淞媳淼呐判蚴前凑帐巢牡闹亓颗帕械�，作為主角的猴頭菇排在第五位，可想而知，一盒餅干里猴頭菇占了多少比重，而充斥其中的是大量的糖和脂肪。吃一百克餅干就輕松吃進(jìn)了27g脂肪，餅干只是零食，還要吃飯吃菜的，飯菜里的脂肪再加上餅干中的脂肪，一天的脂肪攝入量肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出推薦攝入量的!
再看看排在第二位的白砂糖，還有后面的麥芽糖漿，小麥粉和玉米淀粉也會(huì)提供大量的糖分，并且每百克還含有498mg的鈉。胃是否能養(yǎng)好不清楚，養(yǎng)肥是肯定的!那么高的脂肪含量，那么高的含糖量，那么高的鈉含量，養(yǎng)胃?坑爹!
猴頭菇是一種比叫高檔的菌類(lèi)食物，里面比較突出的有效成分是猴頭菇多糖，確實(shí)具有提高人體免疫力和抗腫瘤的作用，但是我們?nèi)粘Ｊ秤玫木?a target='_blank'>菇類(lèi)食物中也會(huì)含有這種多糖物質(zhì)，每天選擇菌菇類(lèi)食物如：香菇、木耳、杏鮑菇、金針菇、草菇等食用，都會(huì)攝入菌菇多糖的。
胃病的確是影響人類(lèi)健康的一大疾病，而且在每個(gè)人的一生中都有可能患過(guò)胃部炎癥。“十人九胃”，足以說(shuō)明胃病的發(fā)病率是何等之高。專(zhuān)門(mén)研究消化系統(tǒng)疾病的專(zhuān)家們通過(guò)大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，20歲至40歲之間的人，僅有47%的胃粘膜比較正常，而消化性潰瘍的發(fā)病年齡多數(shù)在20至50歲之間，這個(gè)時(shí)期正是工作壓力、精神壓力、經(jīng)濟(jì)壓力最重的時(shí)期，所以也是消化系統(tǒng)疾病高發(fā)的年齡段。
養(yǎng)胃有原則：
有胃病要吃溫一點(diǎn)的東西，軟一點(diǎn)的食物，還要注意少吃多餐，定時(shí)、定量，再一個(gè)要吃容易消化的，清淡的，這是大原則。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，飲食要定時(shí)、定量、有節(jié)。我覺(jué)得對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，做到這些對(duì)胃的康復(fù)會(huì)有極大的幫助。
細(xì)嚼慢咽，食物在口腔中通過(guò)牙齒的咀嚼，由大塊變成小塊，而且在咀嚼的過(guò)程中有唾液的參與，咀嚼次數(shù)越多，食物越便于消化，大大地減輕了胃的負(fù)擔(dān)。
定時(shí)定量有節(jié)，也就是說(shuō)吃飯要按時(shí)，要有規(guī)律，要把握食物的數(shù)量，要有節(jié)制。胃在充盈的狀態(tài)下體積可增大到1000～1500ml，可好多人吃東西時(shí)沒(méi)有節(jié)制，吃進(jìn)去的食物大大超過(guò)了胃的容量。比如有的人能喝七、八瓶啤酒，大約5000ml左右，如此狂飲，對(duì)胃造成的傷害可想而知。
溫馨提示：對(duì)胃的呵護(hù)，還是要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，合理膳食，飲食有節(jié)，不熬夜、三餐有規(guī)律，不暴飲暴食，這些都是餅干不能勝任的，閑來(lái)吃一塊餅干未嘗不可，養(yǎng)胃?別指望了。
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