胃出血是潰瘍病常見的并發(fā)癥。胃出血時一般來說，只要無嘔血，都可以進(jìn)食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進(jìn)食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時后，不管是否還有黑便均可考慮恢復(fù)進(jìn)食。如又有嘔血，則再次禁食。
胃出血后吃東西的問題一般都要掌握下述原則：開始以進(jìn)食流質(zhì)、米湯、藕粉較好，飲用牛奶要適量。不要飲用太酸太甜的食物，這些均使產(chǎn)酸增多。要少量多餐，飲食溫?zé)幔^熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴(kuò)張，不利于止血。濃茶、濃咖啡均應(yīng)避免。如食物清淡無味時，添加少許食鹽無害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數(shù)量。
同時還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1.充分休息，避免熬夜及過度勞累;2.三餐定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食;3.戒煙、避免酒類、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過咸及過冷過熱;4.進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作;5.生活規(guī)律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無謂的煩惱;6.以易於消化的烹調(diào)方式為主（如蒸、煮、燉）等。
99營養(yǎng)師溫馨提醒胃出血患者早期最好食用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，減少胃病的傷害和有助于營養(yǎng)吸收。
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