十二指腸潰瘍是一種常見的消化道疾病，十二指腸潰瘍的主要臨床表現(xiàn)為上腹部疼痛，可為鈍痛、灼痛、脹痛或劇痛，也可表現(xiàn)為僅在饑餓時隱痛不適。那么，　十二指腸潰瘍都應(yīng)注意哪些飲食呢？

　　1、胃酸過多要多攝取蛋白質(zhì)，節(jié)制刺激性食品

　　胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。

　　在食物方面，因胃液分泌過剩，為保護胃壁，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。

　　要使胃的粘膜強健，維生素也是不可缺少的，要多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。應(yīng)該節(jié)制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要盡量煮軟，再食用。

　　咖啡、紅茶及香辣調(diào)味料會強烈刺激胃，平時就要節(jié)制食用或調(diào)淡些食用。不過，病情嚴重時，要絕對禁止。

　　2、馬鈴薯、南瓜

　　馬鈴薯含有豐富的維生素c、鉀、鈣等均衡的礦物質(zhì)，而且有淀粉，即使加熱，維生素c也不易被破壞，方便攝取。

　　南瓜有豐富的維生素c及胡蘿卜素，其果實、花、種子、葉子都有藥效，淀粉多，煮食后仍含豐富的維生素c。要想充分發(fā)揮藥效，用蒸的方法比較理想。胃隱隱抽痛時，可煮南瓜濃湯，有于助消化。南瓜花可煮湯，有降熱、止下痢的效果。

　　3、無花果

　　無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將干燥的無花果切碎，煮成半干，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用時，加開水或水泡即可。

　　4、高麗菜

　　高麗菜含維生素c及k，可促使胃或十二指腸的粘膜再生，治療潰瘍。生吃或加熱都很可口，平時常食用，可調(diào)整體質(zhì)。不過，煮、炒會破壞維生素c，所以要治療潰瘍，還是以生吃或稍為加熱再吃較好。

　　將高麗菜放進果汁機攪拌成汁，再稍微加熱，在飯前飲用，大約持續(xù)喝10天，效果就會顯現(xiàn)。

　　胃及十二指腸潰瘍病患者，其潰瘍病灶每時每刻都受到胃液和食糜的刺激，疾病的發(fā)展和愈合與飲食有非常密切的關(guān)系。所以在日常生中多注意自己的飲食，合理搭配，在病情的治療當中是非常重要的。

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