在艾滋病感染初期,腹瀉是最常見的癥狀,由于不停的腹瀉,體重也會隨之下降。
要想減輕腹瀉,提高食物吸收率很重要。因此應食用一些含脂肪低的食物,每天攝入脂肪在40g左右,食用過多難消化,會加重腹瀉。食物烹調時應限制植物油的使用,以蒸、煮、燴、燒等方法為主,禁用油炸、煎、爆炒等。另外,每天蛋白質攝入量應在100g左右,能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間?沙砸恍┲竞枯^低而蛋白質含量豐富的食物,如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產(chǎn)品、豆制品等也可以有效緩解艾滋病初期腹瀉癥狀。避免吃纖維多和粗糙的食物,比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、面包和花生等。
另外,應禁食纖維含量高的食物,如韭菜、芹菜、榨菜等,刺激腸蠕動,會加重腹瀉。
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