現(xiàn)代人工作壓力大，飲食不規(guī)律，因此胃腸病也越來越普遍，其中較為常見卻又容易被忽視的就是胃食管反流病。胃食管反流病是指胃內(nèi)容物反流入食管引發(fā)燒心、泛酸、胸痛等癥狀和(或)并發(fā)癥的一種疾病。這種病在臨床較為多見，病程較長，易反復(fù)，只要及時(shí)治療，正規(guī)治療，可以緩解癥狀和治愈。然而，鄭州隴海醫(yī)院專家也提醒患者要做好腸胃的養(yǎng)護(hù)必須注意飲食的調(diào)攝，糾正不良的生活習(xí)慣。
腸胃不適者應(yīng)注意的飲食原則
清淡：淡味飲食最養(yǎng)胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢復(fù)，也利于長壽。新鮮蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在飲食養(yǎng)生中，食粥為人們喜愛和重視。清·石成金說：“清晨食白粥，最能暢胃氣，生津液，大補(bǔ)于人。”
精少：精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需進(jìn)無渣流食。少，是要多少調(diào)和得適中，善食而能善節(jié)入口，飲食宜少如晚飯宜少;食枯硬難消化之物宜少;食葷腥油膩之物宜少;食腐敗之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。
和緩：指細(xì)嚼慢咽，在充分咀嚼食物的過程中，唾液會大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類，可以幫助消化食物中的各種營養(yǎng)成分，唾液入胃后，給胃壁形成了理想的保護(hù)層，大大減少了對胃壁的破壞。在咀嚼食物的過程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會大量增加，促進(jìn)食物的消化吸收。
鮮潔：鮮，一是指適量吃新鮮蔬菜和水果;二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品。潔，胃病的人，因胃弱抵抗力差，應(yīng)防止食物的致病菌和寄生蟲污染，要注意食物的選購、制備和保存，以及食具的清潔衛(wèi)生等。
溫軟：宜溫，熱燙的飲食對食道和胃都有損傷。過食生冷瓜果之品，也傷胃氣。宜軟，堅(jiān)硬、油炸、筋韌及半熟之物難以消化，甚或刺傷胃絡(luò)，引起出血或糜爛。合理烹調(diào)可使肉類的結(jié)締組織和植物的纖維素軟化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。
- 上一篇：五谷養(yǎng)生之秈米 益脾養(yǎng)胃
- 下一篇：鹵味好吃小心亞硝酸中毒
