白菜的功效和作用非常多。在減肥上，主要是因為白菜含有大量的膳食纖維，可以起到潤腸通便的作用。白菜減肥法特別適合容易上火的人，可以清火。另外，白菜在養(yǎng)生美容上也有不錯過的效果哦。

　　別看大白菜普通又廉價，冬季一到，家家都要儲存大白菜，因此，也到了吃大白菜減肥的季節(jié)。減肥飲食講究清淡、低脂低熱量，白菜完全符合要求，多吃些大白菜減肥又保健。

　　白菜含水量達(dá)到95%，而且熱量很低，秋冬季天氣干燥，寒風(fēng)對皮膚的傷害很大。但是白菜含有豐富的維生素C和維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的作用。同時每100克白菜中含有鈣43毫克，幾乎和等量的牛奶含鈣量一樣。另外白菜還有防癌的作用哦。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一些微量元素，這種元素可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，有一定的防癌作用。

　　白菜有這么多功效，那么用于減肥的時候，白菜減肥法好用嗎？白菜減肥法主要是食療的方法。下面介紹怎樣吃白菜可以減肥吧。

　　白菜減肥食譜：

　　白菜粥

　　材料：白菜、熟米飯。

　　做法：將白菜切成絲，準(zhǔn)備好姜蔥蒜末。在熱鍋里倒入油，爆香姜蔥蒜末然后加入白菜絲翻炒。出湯后加入水和米飯然后改為用中火熬制。直到將米粥熬到粘為止。

　　Tips：白菜粥白菜和米飯的比例是4:1，將白菜粥當(dāng)早餐的話比例是2:1。喝白菜粥減肥需要連續(xù)喝2到3天，最好不要超過3天。三天后可以減重2斤左右。喝粥期間要保持少吃多餐。

　　雜錦白菜

　　材料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。

　　做法：將水煮開，然后加入洗干凈的白菜，放入鍋里燙軟即可。將金針菇、香菇放進(jìn)水中燙熟，然后取出切成絲。香菇、金針菇用鹽、雞精、胡椒粉腌制10分鐘。然后將所有材料拌在一起調(diào)味后即可食用。

　　Tips：你可以在午餐和晚餐吃雜錦白菜，數(shù)量不限，數(shù)天后你就發(fā)現(xiàn)自己瘦了很多哦。

　　大白菜熱量低，清淡爽口，據(jù)說吃白菜減肥3天就能減掉2斤肉，真是的超級實惠的減肥法，勝過了昂貴的減肥藥。

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