主推食材：菠菜
運(yùn)動(dòng)時(shí)，有些人會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐的情況。是因?yàn)槿扁}了嗎？其實(shí)未必，也許多些吃富含鎂的食物，能讓愛(ài)運(yùn)動(dòng)的您精神更足。
食補(bǔ)功效：增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐久力
鎂是維持人體生命活動(dòng)的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的功能。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝中，鎂是必要的物質(zhì);在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過(guò)程中，鎂也扮演著重要角色。為什么運(yùn)動(dòng)之前補(bǔ)點(diǎn)兒鎂比較好？因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)中出汗多，會(huì)使鎂的排出量增加，運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)、強(qiáng)度越大、電解質(zhì)丟失得越多，鎂的流失也就越多;特別是長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，會(huì)大量消耗體內(nèi)的鎂，從而降低肌肉的運(yùn)動(dòng)能力，使運(yùn)動(dòng)耐力下降，甚至造成抽搐、痙攣等情況。因此，運(yùn)動(dòng)前適量吃些富含鎂的菠菜，能提高運(yùn)動(dòng)期間的心肺功能，耐力也會(huì)增加。
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