今年10月23日是霜降節(jié)氣。民間有俗語“一年補透透，不如補霜降”、“補冬不如補霜降”，足見霜降節(jié)氣給人們養(yǎng)生帶來的影響。臺灣著名中醫(yī)師蔡蕙君表示，霜降節(jié)氣正是腸胃病及關(guān)節(jié)酸痛好發(fā)季節(jié)，民眾可多吃時令蔬果，以溫補方式調(diào)體質(zhì)。
霜降節(jié)氣天氣漸涼，秋燥明顯，養(yǎng)生除了要重視保暖，適當加大運動量，還應(yīng)在飲食方面注意調(diào)養(yǎng)，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關(guān)系上，霜降節(jié)氣養(yǎng)生潤燥宜平補。
霜降養(yǎng)生吃什么
秋季由于氣溫下降，各種油炸煎煮和辛辣食物受到歡迎，導致慢性胃炎，胃十二指腸潰瘍等胃腸疾病進入高發(fā)期。蔡蕙君醫(yī)師建議，此時宜多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，一些富含抗氧化及清除機體自由基的食品不但能夠提供溫和補給，還可以幫助清除胃腸道有害物質(zhì)的食品，達到排水腫利尿的保養(yǎng)養(yǎng)生作用。比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白蘿卜、銀耳等，在潤肺滋養(yǎng)方面就有極佳的效果。另外一些時令鮮果、堅果、豆制品及海藻類食品等也是這個時節(jié)最適宜食用的食品。
霜降養(yǎng)生怎么吃
養(yǎng)生進補雖重要，但對于許多上班族和學生一族來說，規(guī)律的飲食和養(yǎng)生的愿望在壓力山大的今天顯得有些“奢侈”。蔡蕙君醫(yī)師指出，上班族和學生族正是年富力強的身體最佳時刻，更需要注重溫補調(diào)理，這樣才會有效提升肌體免疫力，避免在寒涼時節(jié)一味體力透支和消耗造成的陽氣外泄。對于上班族來說，可以準備一些清爽的水果作為午餐后甜點，比如柑橘、葡萄等，都是現(xiàn)在應(yīng)季的水果。另外，一些堅果，如板栗，現(xiàn)在也正是最佳成熟期，其營養(yǎng)價值豐富，可以準備一些煮熟的板栗放在背包里，隨時拿出一些食用，也很是方便簡潔。
對于一些經(jīng)常加班的上班族和需要刻苦研讀的學生來說，一些可以果腹的食物還是需要預(yù)備的。蔡蕙君醫(yī)師建議，盡量避免食用辛辣鹵煮的零食類，盡量選用一些米面主食類食品，例如面包、蛋糕，以及一些糯米制品等。比如很受臺灣地區(qū)歡迎的富錦草餅，就是很好的健康零食。其采用糯米制成Q彈的外皮，包裹紅豆、花生、黑芝麻、栗子等內(nèi)餡，通過蒸的方式最大程度保存了食物的營養(yǎng)，是零食中比較難得的健康食品。單粒包裝也非常簡潔方便，適合隨身攜帶，無論對于上班族還是學生來說都是隨手即食的佳品。據(jù)了解，近期富錦草餅也特別推出了“金九銀十花草禮”免費試吃派送活動，在深圳、長沙各大寫字樓都可以看到其身影，周邊的上班族們都得到了免費參與的機會。
霜降將至，寒冬即隨之而來，溫補養(yǎng)生需從日常保養(yǎng)的各個細節(jié)入手，即便是零食也莫貪一時口味而忽略了其營養(yǎng)價值，如此才能達到慢滲透溫補養(yǎng)的效果。
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