胃熱，在茉莉花茶里放上生熟山楂各10克;肺熱，可以放魚腥草10克;陰虛，加上10克石斛，喝上一個(gè)禮拜。說起茉莉花茶的受歡迎程度，當(dāng)數(shù)京津地區(qū)，有的老北京人甚至到了非其不飲的地步。
相傳唐朝初期，北方人還不懂得喝茉莉花茶，有個(gè)年輕的北京茶商叫陳古秋，他在沖泡茶時(shí)首次加進(jìn)了芳香馥郁的茉莉花，使原來苦澀的茶水一下變得甘酵起來，并使茶室中終年都飄蕩著令人舒爽的香味。于是，一傳十、十傳百，茉莉花茶從北京傳至北方各地，人們普遍地開始購飲花茶，而陳古秋也成為一代富商。
人們之所以喜歡喝茉莉花茶，還有一個(gè)非常重要的原因，是因?yàn)檐岳蚧ú杈哂徐畛?a href='http://www.wfhslt.com/special/2012022419/kouchou.htm' target='_blank'>口臭的作用。對(duì)于口氣，也就是平常大家所說的口臭，一種是暫時(shí)性的，比如說這個(gè)人吃了好多生大蒜，說話時(shí)常帶有蒜的味道。如果你剛吃完飯就參加社交活動(dòng)，怎么辦？那么就泡上一壺茉莉花茶來減少口臭。當(dāng)然，這樣是治標(biāo)不治本，只能應(yīng)急用。
由于口臭、體臭是與人的全身狀況有聯(lián)系的，所以要讓茉莉花茶發(fā)揮其除臭功效，還需要其他一些食物或是藥物的幫助。
最常見的情況有三種：一種是由于胃熱引起的;一種是由于肺熱引起的;還有一種是由于陰虛引起的。
第一種是胃熱
什么是胃熱呢？有的人胃口很好，吃很多，并且就喜歡吃雞鴨魚肉，葷腥油膩，他的腸道往往不是很通暢，說話的時(shí)候就會(huì)有口臭。怎么辦呢？在茉莉花茶里面再放上生熟山楂各10克，有助于減輕胃熱，幫助吃藥的同時(shí)，在家里飲用這種茉莉花茶，連著喝一個(gè)禮拜，并在這段時(shí)間少食用雞鴨魚肉，葷腥油膩。
第二種是肺熱
在男性朋友中比較多見的，因?yàn)楹染�、抽煙都�?huì)引起肺熱。由于很多原因，很多人一下子戒不掉，嗓子總感覺有分泌物，經(jīng)常咳嗽時(shí)還有一些痰。這些人牙是黑色的，舌苔很厚。這時(shí)候除了喝茉莉花茶之外，還可以放魚腥草10克，魚腥草雖然不太好聞，但其清肺熱的功效卻是很好的，同樣可以飲用一個(gè)星期。
第三種是陰虛
比如50歲以上中老年人的口舌干燥。有些時(shí)候手心腳心有些發(fā)燒，但體溫不高，心里面有些煩熱，我們叫做五心煩熱。這類病癥往往就叫做陰虛。怎么辦呢？可以在茉莉花茶里加上10克的石斛，喝上一個(gè)禮拜，并配合著治療，口臭就可以減輕一些。
茉莉花茶沖泡小妙招
沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢……。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
這些人不適宜和茉莉花茶
1、患有便秘的人不宜飲茉莉花茶。
因?yàn)檐岳蚧ú枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會(huì)加重便秘。
2、發(fā)燒時(shí)不宜飲茉莉花茶。
因?yàn)檐岳蚧ú枞~中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發(fā)燒患者不宜飲茉莉花茶。
3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茉莉花茶。
由于茉莉花茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。茶葉中的咖啡因等對(duì)中樞神經(jīng)有明顯興奮作用，因此患有嚴(yán)重的高血壓、動(dòng)脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶，更不要喝濃茶。
4、患有缺鐵性貧血的人不宜飲茉莉花茶。
因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。茶堿會(huì)刺激體溫中樞，加劇發(fā)熱，因此發(fā)熱病人不宜喝茶，忌喝濃茶。
5、患有潰瘍病的人不宜飲茉莉花茶。
因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的茶堿會(huì)降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合，同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。
6、患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茉莉花茶。
由于茉莉花茶葉中含有較多的草酸，飲茉莉花茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。
7、一些病人不適宜喝新鮮的茉莉花茶。
像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茉莉花茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
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